Giesser

Samstags den 12. Januar 1828.

Nummer 2.

Fleisch-Prei se.

1 & gutes Ochsenfleisch — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — — 1 —- Wurst von pur Schweinen 1 —■ gemischte Wurst/ worum

Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — — 1 — Schwartemagen — — 1 — geräucherter Speck — — 1 — Schinken oder Dörrfleisch

fr.

pf-

Fleisch-Preise.

fr.

pfl

9

—

1 U Rindsfett

12

7

—

1 — Hammelsfett —- — — —

10

■ -

6

5

_

1 — Schweinefett — — — —

16

—

—

Brodtaxe und Gewicht. Lth.

Qt.

9

6

Für 1 fr. Schwarzbrod -- — ~13~

3z

Für 1 fr. Weck — — — ß

1

11

Für 1 fr. Milchkrod — — 5

Für 1 fr. Butter-Bretzeln — 3

1

4

7

—

-Für 1 fr. Taigscher — —- 10

$

14

15

—

Vier-Preise.

fr.

Pf.

18

—

1 Maas ordinaires Bier — -— —

1 ■ ■

14

—

1 — Doppelbier — — —

6

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise.

fr.

pf-

Markt-Preise.

fr.

pf.

1 U Hecht — — —

18

—

1 halb Simmer Erbsen — — —-

4Ö

1 — frische Butter — —

19

—

1 halb Simmer Linsen -— — —

48

auch

7 Handkäse — — — —

20

8

--

1 A Waizenmehl — —- — —

1 — grob geschälte Gersten — —

3

4

2

4 Eper — — — — —

4

—■

1 — klein geschälte Gersten —

8

TT»