Giesser

Samstags den 5. Januar 1828.

Nummer 1.

Fleische Preise.

fr.

pfj

1 U gutes Ochsenfleisch — —

9

g

1 — Kühfleisch — — —

7

1 — Rindfleisch ■— — •—■

6

—

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

5

—

1 -— desgl. auvgemästetes

—

—

1 — Schweinefleisch — -—

9

■—•

1 — Hammelfleisch — —

6

1 —> Wurst von pur Schweinen

11

1 — gemischte Wurst, worum

Lung, Leber oder Blut von

anderem Schlachtvieh ist

7

—

1 — Bratwurst — — —

14

—

1 — Schwartcmaaen — —

15

•--

1 — geräucherter Speck — —

18

—

1 — Schinken oder Dörrfleisch

14

—

Fleisch,Preise.

1 A Nindsfett — —- — — —

1 — Hammelsfett —- — — —

1 — Schweinefett — — — —

fr.

12

10

16

Hl I H

Vrodtaxe und Gewicht.

Lth.

Qt.

Für 1 fr. Schwarzbrod — —

Für 1 fr. Weck — — —

Für 1 fr. Milchßrod — —

Für 1 fr. Butter, Bretzeln —

Für 1 fr. Taigscher ‘ — —

13

6

5

3

10

?

1

1

l •

Bier,Preise.

1 Maas ordinaires Vier — — —

1 — Doppelbier — —• —

fr.

4

6

Pf.

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches aus ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Fuse, Geraub, wie auch die gang blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt,P reise.

kr- pf.

Markt-Preise.

fr.

pf.

1 U Hecht — — — —

18!-

1 halb Simmer Erbsen — <*— —*

40

1 — frische Butter —

19'—

1 halb Simmer Linsen — — —

48

auch

--- ——

1 T Waizenmehl — —■ — —

3

2

7 Handkäse — — — —

8 —

1 — grob geschalte Gersten — —

4

4 Eyer

4|—

1 — klein geschälte Gersten —* «—

8

—