Samstags den 3 0. Auni 1827.

Nummer 26.

Giesser

Flei sch-Pr eise. kr.

f gutes Ochsenfleisch

1 — Knhfleifch — — —

1 — Rindfleisch — — —

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

9

7

6

5

1 — desgl. ausgemästetes — —

1 — Schweinefleisch — — 8

1 — Hammelfleisch — — 7

1 — Wurst von pur Schweinen 10

1 — gemischte Wurst / wo rin ui Läng-/ Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — — 14

1 — Schwartcmagen — — 15

1 — geräucherter Speck — 15

1 — Schinken oder Dörrfleisch 14

Pf.

Fleisch-Preise.

1 U. Rindsfett — —

1 — Hammelsfett — —

1 — Schweinefett —

kr Pf. 12 — 15 — 16 —

Bro dtaxe und Gewicht.

Für I kr. Schwarzbrod 17Loth 5^Q. Für 1 kr. Weck 8 Loth 54 Q,

Für Ikr. Milchbrod 7Loth 5tzQ. Für 1 kr. Butter-Bretzeln 4 Loth 1?Q. Für 1 kr. Taigscher 15 Loth 1 j Q.

Bier-Preise.

1 Maas ordinaires Bier —

1 — Doppelbier — —

kr.

4

6

Pf.

Sota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts/ als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund/ und so weiter nach Proportion, wel-° ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Lorh ausmocht. Köpfe, Füse, Geraub , wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise.

kr.

Pf.

M a.rkts Pre k fe.

kr.

Pf.

1 44. Hecht — — —

18

—

1 halb Simm er Erbsen — —

56

—1»1

1 — frische Butter — --

11

——

1 halb Simmer Linsen — —

44

——

auch

12

-T—

1 Ä. Waizenmehl — — —

3

2

4 Handkäse — — —

4

——

1 — grob geschälte Gersten —

4

MM

15 Ev er — — — —

8

—

1 — klein jgeschälte Gersten —

8

—