Samstags den 28. April 1827.

Nummer 17.

Giesser

kr.

Fleisch - Pr eise.

1 %. gutes Ochftnfleisch

1 — Kühfleisch — — —

1 — Rindfleisch — — ~

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

1 — desgl. ansgemäfletes —

1 — Schweinefleisch — —

1 — Hammelfleisch — —

1 — Wurst von pur Schweinen

1 — gemischte Wurst / worinn j

. Lung / Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

' 9

7

6

5

8

7

10

6

1 —- Bratwurst — —- — 14

1 — Schwartemagen — — 15

1 — geräucherter Speck — 15

1 — Schinken oder Dörrfleisch j!4

Pf.

Fleisch-Preise.

1 U, Rindsfett — —

1 — Hammelsfett — —

1 — Schweinefett — —

kr- 12 13 16

pf-

Brodtaxe und Gewicht.

Für 1 fr. Schwarzbrod 15 Loth Q.

Für 1 fr. Weck 8 Loth 1 Q.

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.

Für Ikr. Butter-Bretzeln 4Loth ßQ.

Für 4 kr. Taigscher 11 Loth 2z Q»

Vier-Preise. kr.lpf«

1 Maas ordknaires Vier — — 4 —

1 — Doppelbier — — — 61—

Nota Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen / und »war auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund/ und so weiter nach Proportion, wcl« ehes auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth, ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub , wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise.

1 Hecht - - -

1 — frische Butter — —

auch

4 Handkäse — — — —

7 Eyer — —

fr. Pf.

18

11

Markt-Prei se.

lkr. pf.

1 halb Simm er Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 Ä>. Waizenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten

36

44 —

3 2

4 -

81-