Samstags den 22. September 1827.

Nummer 38.

Giesser

Fleisch -Pr eise.

1 gutes Ochftnfleisch

1 — Kühfieisch — — —

1 — Rindfleisch — w — —

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

1 — desgk. ausgemästetes —

1 — Schweinefleisch — —

1 — Hammelfleisch — —

1 — Wurst von pur Schweinen

1 — gemischte Wurst, worin» | Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — —

1 — Schwartemagen — —

1 geräucherter Speck —

1 — Schinken oder Dörrfleisch

fr. pf.

9 —

7 —

6 -

6 -

8 -

6 —

10 —

6 -

14 -

15 -

15 —

14 -

Fleisch.'Preise.

1 Rindsfett — —

1 — Hammelsfett — —

1 — Schweinefett— —

fr. 12 13 16

Pf.

Br 0 dtaxe und Gewicht.

Für 1 fr. Schwarzbrod 17 Loth 3jQ.

Für 1 fr. Weck 8 Loth 31 £L

Für 1fr. Milchbrod 7 Loth 34 Q.

Für 1 fr. Butter.'Bretzeln 4Loth 1ZD. Für 1 fr. Taigscher 13 Loth 11£U

Bi er.'Preise.

1 Maas ordinaires Bier — —

1 — Doppelbier — — —

fr.

4

6

pf.

Nota Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und "" .'f ,efcn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wrl. auf ein Pfund nicht völlig fünf Loch ausmacht. Köpfe, Füfe, Geraub , wie auch dir ganz blutig» «nd nicht geniesbare Stücke vom Hals, find von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Pf.

Pf-

2

fr.

32

40

5

4

8

Markt/Pte i fc,

1 halb Simm er Erbsen —

1 halb Simmcr Linsen —

1 %. Waizenmehl — — 1 — grob geschalte Gersten

1 — klein geschälte Gersten

fr.

18

14

15

4

1 4

Marktpreise.

1 Ä. Hecht - ~ -

1 — frische Butter — *7 auch

4 Handkäse — — — — - 6 Eyer — — — —