Samstags den 18. August 1827.

Nummer 33.

Giesser

F l e i sch, P r eise.

1 gutes Ochsenfleisch

1 — Kühfleisch — — —

1 — Rindfleisch — — —

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

1 — desgl. ausgemästetes —

1 — Schweinefleisch — —

1 — Hammelfleisch — —

1 — Wurst von pur Schweinen

1 — gemischte Wurst, worin« \ Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — —

fr.

9

7

6

6

8

6

10

6

14

1 — Schwartemagen — — 15

1 — geräucherter Speck — 15

1 — Schinken oder Dörrfleisch 14

Pf-

F l e i sch / P r e i se.

1 'n» Rindsfett — —

1 — Hammelsfett — —

1 — Schweinefett — —

fr. 12

15

16

Pf.

Br o dtaxe und Gewicht.

Für 1 kr. Schwarzbrot» 17Loth 35 Q.

Für 1 kr. Weck 8 Loth 34 Q,

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 3l Q.

Für Ikr. ButterrBretzeln 4Loth ILO.

-Für 1 kr. Taigscher 13 Loth li Q,

Vi erPrei se.

1 Maas ordinaires Vier —

1 — Doppelbier —

kr. pf.

- 4

— 6

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, uns zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel« rhes auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganzblutim' und nicht geniesbare Stucke vom Hals,- sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Marktpreise.

fr.

Pf.

Markt/Preife.

fr.

Pf.

1 Ä. Hecht - - -

18

—

1 halb Simmer Erbsen — —

32

«mA

1 — frische Butter — —

14

1 halb Simmer Linsen — —

40

auch

15

—

1 Waizenmehl — — —

3

2

4 Haudkäse — — — —

4

—

1 — grob geschalte Gersten —

4

—

6 Eyer — —. — —.

4

—

1 — klein.geschälte Gersten —

8

—»