b bcn 1826.

Nummer 15.

Giesser

Fleisch, Pr eise.

1 %. gutes Qchsenfleisch

1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemastetes — 1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — —

1 — gemischte Leber , oder

- Blut, Wurst — —

1 — dergleichen bessere —

1 — Bratwurst — — —

1 — Schwartcmagen — —

1 — geräucherter Spick speck

1 — geräucherter Schinken

fr. pf.

8 —

7 — b --

4 -

6 —

8 —

5 —

8 —

14 -

16 —

16 —

15 -

pf.

1

Doppelbier

kr

1

12

16

kn- pf.

4 —

6 —

B i e r , P r e i se. 1 Maas ordinaires Vier

F l e i s ch, P r e i s e. 1 'n, Rindsfett — —

1 — Hammelsfett — — 1 — Schweinefett — —

Brodtape und Gewicht.

Für 1 fr. Schwarzbrot) 17 Loth 34 Q.

Fue 1 fr. Weck 8 Sotb 3^ D

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 3! n’

5^' Futter, Bretzeln 4 Loth it Q*

Für 1 kr. Taigscher 13 Loth 11 o.

pf.

2

Nota. Die Zugaben dürfen in werter I 77 7~ '--'

«war auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Bfu^dbestehen, uni rhes auf ein Pfund nrcht völlig fünf Lorh ausmaclit 2 "5«° weiter nach Proportion, wel,

unb nW,t 9cnie6bMC ®,Mc °°"> H°'s,si»d von der ZuS° gWch a«g«sLkffm.^

Markt,Preise.

kr.

pf-

Markt/Prei fe.

kr.

1 %. Hecht — — —

1 — frische Butter — —

18

10

—

j halb ©immer Erbsen — — J halb ©immer Linsen — —

48

64

, c KE"r. auch

4 Handkase — — __

7 Eper — _ ___

11

4

—

J Ä>. Waizenmehl — — — 4 — grob geschälte Gersten —

3

4

4

1 — klein geschälte Gersten —

ö