Samstags ten 12. August 1826.

Nummer 52.

Giesser

Flei sch-Pr eise.

1 %. gutes Ochsenfleisch 1 - Kühfleisch--—

1 — Rindfleisch — —

1 - Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinefleisch — —

1 — Hammelfleis cy — —

1 — gemischte Leber t oder

" Blut-Wurst - - 1 — dergleichen bessere — i — Bratwurst — — — 1 — Schwartemagen — — 1 — geräucherter Spickspeck 1 — geräucherter Schinken

kr.i pf.

9 —

7, —

6 -

6 -

7 — t> —

5 -

8 -

14 —

16 -

16 —

15 -

Fleisch-Preise.

1 Rindsfett — — —

1 — Hammelsfett — — —

1 — Schweinefett — — —

fr- 12J 12

16

pf.

Brodtape und Gewicht.

1 p>« 5^ £X.

Für 1 fr. Weck 8 Loth 3| Q.

Für 1 fr. Milchbrod 7 Loth 5| Q.

Für 1fr. Butter-Bretzeln 4Loth Ij £L Für 1 fr. Taigfcher 13 Loth 1| Q.

Bi er-Preise.

1 Maas ordinaires Bier — —

1 — Doppelbier — — —

fr.

4

6

Pf-

??ota. Die Zugaben dürfen im weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und »war auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wei­ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise*

1 Ä>. Hecht - - —

1 — frische Butter — — auch

4 Haudkäse — — — —

6 Eyer — — — . —

fr.

18

12

13

4

4

Pf.

Markt-Prri fe.

fr. pf.

1 halb ©immer Erbsen — 1 halb ©immer Linsen —

1 Waizenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten

1 — klein geschalte Gersten

— 40 — — 48 -

— 3 2

— 4~ - öl-