Giesser

Nummer 26.

Flei sch.'Pr eise.

fr.

Pf-

1 U. gutes Ochftufleisch

9

—

t — Kühfleisch — — —

7

—

1 — Rindfleisch — —. ~

5

—

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

6

—

1 — desgl. ausgemästetes —

—

——

1 — Schweinefleisch — —

7

—

1 — Hammelfleisch — —

6

—

1 — gemischt- Leber < oder Blut-Wurst - —

8

■ —

1 — dergleichen bessere —

10

—

1 — Bratwurst — — —

15

—

1 — Schwartcmagen — —

16

1•

t — geräucherter toptcffpecf

16

—

1 — geräucherter Schinken

15

—

Fl ei sch-Preise.

fr.

Pf.

1 Rindsfett — —

12

——

1 — Hammelsfett — —

12

—

1 — Schweinefett — —

16

Br o dtaxe und Gewicht.

Für I kr. Schwarzbrod 19 Loth

2

Q.

Für I kr. Weck 6 Loth

1

Q.

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth

1

Q.

Für Ikr. Butter-'Bretzeln 4Loth

4

Q.

Für 1 kr. Taigscher 13 Loth

4

Q.

Bi er' Preise.

kr.

Pf.

1 Maas ordinaires Vier — —

4

—

1 — Doppelbier — — —

6

- ——

Wnfa Die Zugaben dürfen in weiter nichts/ als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfunds und so werter nach Proportion, wel- auf ein Pfund nicht völlig fünf Lorh ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wre auch dre ganz blutrg« und nickt geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise. 1

r .1

pf-l

Markt,Prei se.

kr.

-Pf.

1 Hecht — —

1 — frische Butter — auch

18'

_

1 halb ©immer Erbsen — —

24

**•

10

41

_

1 halb ©immer Linsen — —

। 1 Waizenmehl ~ "

52

3

2

4 Handkäse —

7 Eyer —■**."*

4

1 4

—

1 — grob geschälte Gersten — | 1 — klein geschälte Gersten —

4

8

—