Samstags den 15. Januar 1825.

Nummer 3.

Giesser

Pv l i ze y r T ax e.

1 %. Ochsenfleisch, bestes

1 — desgl. mittelmasiges — 1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — — —

1 — Rindfleisch — — — 4 — Kalbfleisch- gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinenfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —

1 — gemischte Leber oder Blut *. Wurst — —

1 %. dergleichen von Vorzug li/ eher Qualität — —

kr.lpf.

8 2

7

6

5

P ol iz ey - Tax e.

1 Ä>. geräucherter Spickspeck

1 — geräucherter Schinken

1 — Bratwurst — —

1 — Riudsfett — —

1 — Harnmelsfctt — —

1 — Schweinenfett — —

fr.

17

14

15

12

12

16

Pf-

6

5

8,

Br o dta xe und Gewicht.

IFür Ikr. Schwarzbrod 19Loth 2 Q.

Für l.kr. Weck 8 Loth 1 Q.

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.

Für Ikr. Butterr Bretzeln 4Loth 4 Q. Für 1 kr. Taigscher 15 Loth 3| Q

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und »war auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfunds und so weiter nach Proportion, wel­ches aus ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutiae und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Marktpreise.

kr.

Pf-

Marktpreise.

kr.

Pf.

1 U. Hecht — - —

18

-—

1 halb Simmer Erbsen — —

24

—

1 — frische Butter — —

14

—

1 halb Simmer Linsen —

32

_

auch

15

—

1 ü. Waizenmehl —" — —

3

2

4 Handkäse —. — — —

—

1 Ä>. grob geschälte Gersten —

4

—

4 Eyer — — — —-

| 4

—

1 Ä- klein geschälte Gersten —

ü