Samöragb oen 8. vctobev 182ö.
Giesser
Nummer 41.
Fleisch-Preis e.
1 %* gutes Ochsenfleisch
1 — Kuh fiel sch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemastetes — 1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — — 1 — gemischte Leber *. oder
Blut - Wurst — —
1 — dergleichen bessere — 1 — Bratwurst — — — 1 — Schwartcrnagen — — 1 — geräucherter Svickspeck 1 — geräucherter Schinken
ft.
8
7
6 6
n
H
8
10 15
16 16
15
| I 1 i 1 1 1 1 1 1 1 ~ 1 I
Fleisch-Preise.
1 % Rindsfett — —• 7 —
1 - Hammels fett — — —
1 — Schweinefett — — —
fr
12
12
16
Pf*
Brodtaxe und Gewicht.
Für 1 fr. Schwarzbrod 19 Loth 2 Q.
Für 1 fr. Weck 8 Loch 1 Q.
Für 1 fr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.
Für 1fr. Butter-Bretzeln 4Loth | ü.
Für 1 fr. Taigscher 13 Loth 3£ Q.
Bier-Preise.
1 Maas ordinaires Bier — —
1 — Doppelbier —- — —
fr.
4
6
Pf*
Nota. Die Zugaben dürfen in werter nichts/ als in Fleisch von derselben Gattung bestehen/ und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund/ und so weiter nach Proportion/ welches aus ein Pfund nicht völlig fünf Lorh ausmacht. Köpfe, Füft/ Geraub / wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
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Markt-Preise.
fr.l
pf.l
Markt-Preise.
fr*
Pf.
1 %. Hecht — — —
18
—— I
1 halb Simmer Erbsen — —
40
—
1 — frische Butter — —
15
--
1 halb Simmer Linsen — —
50
——
auch
14
—
r 1 %. Waizenmehl — — —
5
2
4 Handkä'se — — — —
4
—
1 — grob geschalte Gersten —
4
v~
5 Eyer — — —
1 4
1"
| 1 — klein geschälte Gersten
8
-