Giesser
SamS tags den 5. November 1825
Nummer 45.
F l e i sch - P r eise. kr.
1 %. gut.'s Ochftufleisch 8
1 — Kuh stet sch — — — 7
1 — Rindfleisch — — — 6 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 5 1 — desgl. ausgemästetes — — 1 — Schweinefleisch — — 7 1 — Hammelfleisch — — 5 1 — gemischte Leber r oder
Blut - Wurst — — 8
1 — dergleichen bessere ' — 10
1 — Bratwurst — —• — 15
1 — Schwartcmagen — — 16
1 — geräucherter Spickspeck 16
1 — geräucherter Schinken 15
1 1 t 1 1 1 I I 1 LI 1 to |
Fleisch-Preise.
1 Rindsfett — — —
1 — Hammelsfett — — —
1 — Schweinefett — — —
fr
12
12
16
Illis.«
Brodraxe und Gewicht.
Für 1 fr. Schwarzbrot) 19 Loch 2 Q.
Für 1 kr. Weck 8 Lorh 1 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loch 1 Q.
Für 1 fr. Butter - Bretzeln 4 Loch £ Qi
Für 1 fr. Taigscher 13 Loth 3| Q.
Vier-Preise.
1 Maas ordinaires Bier — —
1 — Doppelbier — — —
kr.
4
6
Pf.
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf. zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein. Pfund nicht völlig fünf Lorh ausinocht. Köpfe, Füse, Geraub , wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise.
kr.!
of.
M arkt- Pre i fe.
kr.
Pf.
1 %. Hecht — — —
18
—
1 halb ©immer Erbsen —
40
—
1 — frische Butter — ™
13
—
1 halb ©immer Linsen — —
50
—•
auch
14
——
1 Waizenmehl — — —
3
2
4 Haudkäse — — — —
i 4
—
1 — grob geschälte Gersten —
4
• —*
4 Eyer — — — —
1 4
—
1 — klein geschälte Gersten —
L