Giesser

Samstags den 5. Marz 1825.

Nummer 10.

Flei sch-P r eise.

1 gutes Ochsenfleisch

1 — Kühfleisch — — — 4 — Rindfleisch —' — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinenfleisch — —* 1 — Hammelfleisch — — 1 — gemischte Leber; oder

Blut i Wurst — — 1 —• dergleichen bessere — 1 — Bratwurst — — — 1 — Schwartcmagen —- — 1 — geräucherter Speck — 1 — geräucherter Schinken

kr.ips. 8 2

7 -

6 ~ 5 —

7' ~ 6 -

5

8

15

16

17

14

2

2

Fleisch-Preise.

1 Nindsfttt — —

1 — Hammelsfett — —

1 — Schweiuerrfett — —

kr.

12

12

16

Pf.

Brodtape und Gewicht.

Für ikr. Schwarzbrod 19 Loth 2 Q.

Für 1 kr. Weck 8 Loth 1 Q.

Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.

Für Ikr. Butrer-Bretzeln 4Loth ß Q.

Für 1 kr. Taigscher 13 Loth 3| Q.

Bi er-Preis e. kr. pf.

1 s^aas ordmaires Bier — — 4 — 1 — Doppelbier — 6|—

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch reicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel» ches auf ein Pfund nicht völlig' fünf Loch ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom -Aals,- sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise.

kr.

pf-

M arkt/Pre i se.

kr.

pf.

1 Hecht — — —

18

~~

1 halb Simmer Erbsen -r —

24

—.

1 — frische Butter — —

15

—

1 halb Simmer Linsen — —

32

auch

16

1 ’H« Waizenmeh! — — —

3

2

4 Haudkäse — — — —

4

1 — grob geschälte Gersten —

° 4

—

11 Eyer — — — —

8

-

1 — klein geschälte Gersten —

8