Samstags den 30. October 1824.
Nummer 44.
Polizey-Taxe.
1 Ä- Ochftnfleisch, bestes
1 — desgl. mittelmäsiges —
1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinenfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —
1 — gemischte Leber t oder Blut- Wurst — —
1 'ti>. dergleichen von Vorzug tt, eher Qualität — —
fr.
8
7
6
6
7
6
5
8
Pf-
2
2
2
P o liz e y - T a x e.
1 U. geräucherter Spickspeck
1 — geräucherter Schinken
1 — Bratwurst — —
1 — Rindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schweineufett — —
Pf.
fr.
17
14
15
12
12
16
Brodtaxe un d Gewicht.
Für 1fr. Schwarzbrod 19Loth 2 Q.
Für 1 fr. Weck 8 Loth 1 Q.
Für 1 fr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.
Für 1fr. Butter-Bretzeln 4Loth 4 Q
Für 1 fr. Taigscher 13 Loth 8z Q
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel- ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals,- sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Prei se.
1 Ä>. Hecht - - -
1 — frische Butter — — auch
4 Handkäse — — — — 7 Eyer — — — —
M arkt,Pre i se.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. Waizenmeh! — — 1 %. grob geschälte Gersten
1 Ä. klein geschälte Gersten
Pf.
fr.
18
14
15
4
8
fr* pf.
24
32
8
4
8