Giesser
Samstags den 24. Julii 1824.
Nummer 30.
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Po l i ze y T ax e.
%. Ochscnfleisch, bestes — desgl. mirtelmäsiges — — desgl. geringes — — — Kühfleisch — — — — Rindfleisch — — — — Kalbfleisch, gewöhnliches — desgl. ausgemästetes — — Schweinenfleisch — — — Hammelfleisch, gutes — — geringes — — — — gemischte Leber t oder
Blut - Wurst —
^>. dergleichen von vorzügli, eher Qualität — —
er.
8
7
6
5
6
Pf.
2
5 2
8 2
P o l i z e y, T a x e.
1 geräucherter Spickspeck
1 — geräucherter Schinken
1 — Drarwurst — —
1 — Rindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schweinenfett — —
Pf.
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14
15
12
12
16
Br o dtaxe und Gewicht.
Für 1fr. Schwarzbrod 19 Loth 2 Q
Für 1 fr. Weck 8 Loth 1 Q.
Für 1 fr. Milchbrod 7 Loth 1
Für Ikr. Butter'Bretzeln 4 Loth IQ*
Für 1 kr. Taigscher 13 Loth 5j Q'
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in'Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel, ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals,- sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen. 8
Markt-Preise. \
kr.
Pf-
1 Hecht — — —
18
—
1 — frische Butter — ~~
9
—
auch
10
——
6 Handkäse — — — —
4
■
15 Eyer — — — —
8
—
Markt,Preise.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen -- 1 %. Waizenmehl — — 1 Ä>. grob geschälte Gersten 1 klein geschälte Gersten