Samstags den 21. Februar 1824.
Nummer 6.
Po ll ze y - T ax e.
1 %. Ochsenfleisch, bestes
1 — desgl. mittelmäsiges — 1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — L — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinenfleisch — — i — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — — 1 — gemischte Leber t oder
Blut - Wurst — —
1 %. dergleichen von vorzügli, eher Qualität — —
fr.
9
7
6
4
9
8
7
10
pf-
.2
2
P ol iz e y - T a x e.
1 geräucherter Spickspeck
1 — geräucherter Schinken
1 — Bratwurst — —
1 — Rindsfett — —
1 — Hammelsfetk — —
1 — Schweineufett — —
fr.
18
15
16
12
12
16
Pf.
Brodtaxe u n b Gewicht.
Für Ikr. Schwarzbrod 17Lotb -5 Q.
Für 1 kr. Weck 7 Loch 2 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 6 Loth 2 Q.
Für Ikr. Butter^ Bretzeln 3Loth 3 Q.
Für 1 kr. Taigscher 12 Loth 2Z Q.
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfunds und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preis e.
kr.
pf-
Markt-Preise.
fr.
pf.
1 %. Hecht — — —
18
—
1 halb Sirmner Erbsen — —
24
1 — frische Butter — —
12
—
1 halb Simmcr Linsen — —
52
— T
auch
15
—
1 %. Waizenmehl — — —
4
2
4 Handkäse — — — —
4
—
1 %. grob geschälte Gersten —
4
6 Eyer —- — — —
4
——
1 klein geschälte Gersten —
8
—