Samstags den 1b. October 1824.
Nummer 42.
Po l i ze y - T ax e.
1 Ochftnfleisch, bestes
1 — desgl. mittelmässiges —
1 — desgt. geringes — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweineufleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —
1 — gemischte Leber t oder
Blut; Wurst — —
1 dergleichen vonvorzügli, eher Qualität — —
fr.
8
7
6
6
7
6
5
8
pf.
2
2
2
P o liz e y - Tax e.
1 U. geräucherter Spickspcck —
1 — geräucherter Schinken —
1 — Bratwurst — — —
1 — Riudsfett — — —
1 — Hammelsfett — — —
1 — Schweinenfett — — —
fr.
17
14
15
12
12
16
pf.
Brodtaxe und Gewicht.
Für i kr. Schwarzbrod 19Loth 2 Q.
Für 1 kr. Weck 8 Loch 1 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loch 1 Q
Für Ikr. Butter-Bretzeln 4Loch | £f Für 1 kr. Taigscher 13 Loch 5| Q.
Nota. Die Angaben dürfen in werter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und »war auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, 4rnd so weiter nach Proportion, wel« ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loch ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Pf,
Pf.
2
kr.
24
52
3
4
8
fr.
18
14
15
4
4
—MEa—WJ JW > III— ........11 1 ■
Markt-Preise.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. MZaizrnmehl — — 1 Ä. grob geschalte Gersten
1 klein geschälte Gersten
Markt-Preise.
1 %. Hecht — — —
1 — frische Butter — -- auch
6 Handkäse — — — —
5 Eyer — — — —