Sams tags den 15. Mai 1824.
Nummer 20.
Po l i ze y - T ax e.
1 Ochftnfleisch, bestes
1 — desgi. mittelma'siges — 1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch--—
1 — Rindfleisch — — — i — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ansgemästetes — 1 — Schweinerifleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes
1 — — geringes- — — — 1 — gemischte Leber *. oder
Blut-Wurst - -
1 %. dergleichen von vorzüglicher Qualität — —
kr. pf.
9 -
7
6
5
P 0 l i z e y - T a x e.
1 geräucherter Spickspcck
1 — geräucherter Schinken
1 — Bratwurst — —
1 — Rindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schwcinenfett — —
pf-
fr.
17
14
16
12
12
16
6 2
Br 0 dtaxe un d Gewicht.
Für I kr. Schwarzbrod 17Loth 5 Q.
Für 1 kr. Weck 7 Loch 2 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 6Loth 2 Q.
Für Ikr. Butter-Bretzeln 3Loth 3 Q.
Für Ikr. Taigscher 12Loth 2ß Q.
l^ota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und rwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches aus ein Pfund nicht völlig fünf Loch ausmocht. Köpfe, Fufe, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stucke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise. I
kr.
Pf-
Markt-Preise.
kr.
pf.
1 Hecht — — —
18
——
1 halb Simmer Erbsen — —
24
1 — frische Butter — —
9
1 halb Simmer Linsen — —
32
auch
10
——
1 %. Waizenmehl — — —
3
2
5 Handkäse — — — —
4
i 1 grob geschälte Gersten —
4
—
15 Eyer ------ —
8
-
1 1 Ä-. klein geschälte Gersten —
8
—