Giesser
Samstags den 31. Mai 1823.
Nummer 22.
Polizei)-' Taxe.
1 %. Ochsen fleisch, bestes
1 — desgl. mittelmäsiges — 1 — deögl. geringes — — 1 — Kirhfleisch — 6 auch 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweil;enfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — — 1 — gemischte Leber oder
Blut Wurst — —
1 %. dergleichen von Vorzugli-' eher Qualität — —
kr.
9
7
6
4
8
7
10
Pf-
2
2
P o l i z e y -' T a x e.
1 ^>. geräucherter Spick speck —
1 — geräucherter Schinken —
1 — Bratwurst mit Gewürz —
1 — Riudsfett — — —
1 — Hammelsfett — — —
l — Schweilienfett — — —
kr.
18
15
14
12
12
16
Pf.
Br odtaxe un d Gewicht.
Für 1 fr. Schwarzbrot» , LLoth 2^Q.
Für 1 kr. Weck 6 Lorh 1 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 5Loth I Q.
Für Ikr. Butter-'Bretzeln o Loth z Q.
Für 1 kr. Taigscher 7 Loth 5IQ.
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben GatNmg bestehen, und rwar auf zehen Pfund Fleisch-nicht mehr als anderthalb Pfund, und so werter nach Proportwn, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Lolh ausmacht. Kopfe, Fuse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke votn Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Ma r k tP r ei se.
1 Hecht — — ~
1 — frische Butter — — auch
4 Haudka'se — — — —
7 Ever — — — —
fr.
18
14
15
4
4
1IIII A
M arkt/Pre i fe.
1 halb Simm er Erbsen — — 1 halb Simm er Linsen —- — 1 U>. Waizeuwehl — — — 1 %. grob geschälte Gersten — 1 klein geschälte Gersten —
kr.
64
72
4
4
8
Pf.
2