Samstags den 29. November 1823.
Nummer 48.
Polizey-Taxe. i
1 %. Ochsenfleisch , bestes
1 — desgl. mittelmäsiges —
1 — desgl. geringes — —
1 — Knhfleisch — — —
1 — Rindfleisch — — —
1 — Kalbfleisch, gewöhnliches
1 — desgl. ausgcmästetes —
1 — Schweinenfleisch — —
1 — Hammelfleisch, gutes
1 — — geringes — — —
1 — gemischte Leber t oder Blut r Wurst — —
1 %. dergleichen von vorziiglu cher Qualität — —
fr.
9
7
6
7
9
6
7
10
K». Hill '..'.ll*
P o l i z e y - T a x «.
1 %. geräucherter Spickspcck —
1 — geräucherter Schinken —
1 — Bratwurst — — —
1 — Rindsfett — — —
1 — Hammelsfett — — —
4 — Schweinenfett — — — :
fr. 18 15 13 12 12 16
Pf
2
Brodtaxe un d Gewicht.
Für 1fr. Schwarzbrod 17 Lotb 5 Q.
Mr 1 kr. Weck 7 Loch 2 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 6Loth 2 Q.
Mr Ikr. Butter-Bretzeln Z Loth 5 Q.
Mx 1 kr. Taigscher 12 Loth 2| Q.
Nota. Die Zu gaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loch ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht genießbare Stücke vom Hals, sind von der ,Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise.
1 Hecht — — -
1 — frische Butter — — auch
7 Handkäse — — — —
4 Ever — — — —
kr.
18
15
14
8
4
pf.
M arkt - Prei fe.
1 halb Simmer Erbsen — — 1 halb Simmer Linsen —■ — 1 Waizcnmehl — — — 1 %. grob geschälte Gersten — 1 *ti>. klein geschälte Gersten —
kr.
24
52
4
4
8
Pf.
2