Samstags den 28. Juni 1823.
Nummer 26.
Pol i zey- Taxe.
1 %. Ochsenfleisch, bestes
1 — desgl. mittelmasiges — 1 — desg-i. geringes -- — 1 — Kühfleisch — 7 auch 1 — Rindfleisch — —. — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinenfleisch — —
1 — Hammelfleisch, gutes
1 — — geringes — — — 1 — gemischte Leber: oder
Blut f Wurst — —
1 U>. dergleichen von vorznglr/ eher Qualität — —
fr.
10
8
6
5
Pf.
P o l iz e y - T a x e.
1 %. geräucherter Spickspeck —
1 — geräucherter Schinken . —
1 — Bratwurst mit Gewürz —
1 — Nindsfett — —
1 — Hammelsfett — — —
1 — Schweinenfett — — —
fr.
18
15
14
12
12
16
Pf-
8 -
7 2
10 2
Brodtaxe und Gewicht.
Für ikr. Schwarzbrod SLoth 2^Q*
Für Ikr. Weck SLoth 1 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 5 Loth 1 Q»
Für Ikr. ButterrBretzeln 3Loth ^Q»
Für 1 kr. Taigscher 7 Loth 3jQ.
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, unS zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Psund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbarc Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Marktpreise. kr. pf.
1 %. Hecht — — —
1 — frische Butter — — auch
4 Handkäse — — — —
5 Eyer — — — —
18
14
15
4 -
4-
Markt.prei se.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. Waizeumchl — — 1 Ä>. grob geschälte Gersten 1 %. klein geschälte Gersten
kr- pf.
64 —
72 —
4 2
4 -
L -