Samstags den 26. April 1823.
Giesser
Nummer 17.
Polt z ey - Tax e.
1 ^>. Ochseufleisch, bestes
1 — desgl. mittelmästges —
1 — desgl. geringes — 1 — Kühfleisch — 3 auch 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinenfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —- 1 — gemischte Leber t oder
Blut i Wurst — —
1 dergleichen von vorzügli- eher Qualität — —
kr.
pf-
pf-
1
Brodtaxe u n d Gewicht.
2
7
10
8
5
7
6
4
1
1
1
1
kr.
18
15
14
12
12
16
P o l i z e y - T a p e. %. geräucherter Spick speck — geräucherter Schinken — Bratwurst mit Gewürz — Niudsfctt — —
— Hammelsfett — —
— Schweineufett — —
Für ikr. Schwarzbrod 9 Loth
Für 1 ff. Weck 6 Loth
Für 1 kr. Milchbrod 5 Loth
Für 1 kr. Butter-Bretzeln 5Loth
2| Für 1 kr. Tai g sch er 7 Loch
2z Q. IQ. 1 Q.
zQ 8JÜ.
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Psund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise. ■
1 %. Hecht — — —
1 — frische Butter — — auch
4 Handkäse - — — -
7 Eyer — — —
kr- pf.
18 —
13
14
4
4
Markt - Pre i,se. kr. pf.
1 halb Simm er Erbsen — 1 halb Simm er Linsen — 1 %. Waizeumehl — —- 1 Ä. grob geschälte Gersten 1 %. klein geschälte Gersten
64
72
4
4
8