Samstags den 19. July 1823.

Nummer 29.

Polizey- Taxe.

1 Ochsenfleisch/ bestes

1 — desgl. mittelmäsiges — 1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — 7 auch 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgema'stetes — 1 — Schweinenfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —

1 — gemischte Leber t oder Blut-Wurst - —

1 %. dergleichen von vorzügli­cher Qualität — —

kr.

10

8

6

5

8

7

10

2

2

P ol ize y - T ax e.

1 %. geräucherter Spickspeck

1 — geräucherter Schinken

1 — Bratwurst mit Gewürz

1 — Rindsfett — —

1 — Hammelsfett — —

1 — Schweinenfett — —

kr. pf. 18 — 15 — 14 — 12 — 12 — 16 —

Brodtaxe und Gewicht.

Für 1fr. Schwarzbrot» 9Loth 24 Q»

Für Ikr. Weck 6 Loth 1 Q.

Für Ikr. Milchbrod 5Loth 1 Q«

Für Ikr. Butter-Bretzeln 5Loth

Für 1 kr. Taigscher 7 Loth 3|£l.

Kota. Die Zugaben dürfen t» weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel­ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausrnacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise.

kr.

pf-

Markt-Preise.

kr.

pf.

1 %. Hecht — — —

18

—

1 halb Simmer Erbsen — —

64

—

1 — frische Butter — —

15

—

1 halb Simmer Linsen — —

72

—

auch

14

—

1 %. Waizenmehl — — —

4

2

4 Handkäse — —- — —

4

—

1 Ä>. grob geschälte Gersten —

4

——

9 Ever — — — —

8

—

1 klein geschälte Gersten —

8

—•