zu einer kuͤnſtlichen Vermehrung des Alkohols im Gaͤhrungsprozeſſe, ſo wie zu einer unmittelbaren Erzeugung deſſelben aus ſeinen Faktoren, ohne alle Gaͤhrung. 544 Seiten in gr. 8. Mit 6 Kupfer⸗ tafeln in Quarto 3 Rthlr.

Lorenz, Walter, Neueſte Anleitung zur prakti⸗ ſchen Deſtillirkunſt und Liqueurfabrika⸗ tion, nebſt 170 bewaͤhrten Rezepten zur Bereitung aller Arten Liqueure, feiner, doppelter und einfa⸗ cher Branntweine, Ratafia's, Huiles de France, Cognac's und Rum's, ſo wie die Bereitung der Liqueure auf kaltem Weg emit aͤtheriſchen Oelen. 8. Geheftet 15 Sgr.

In demſelben Verlage erſchienen fruͤher:

Grebitz, C. E., Die beſorgte Hausfrau in der

Kuͤche, Vorrathskammer und dem Kuͤchengarten. 2 Theile. Zweite Auflage. 75 Bogen.

— 2 Rthlr.

—— Huͤlfsbuch fuͤr Kuͤche und Haushaltung,

Feld⸗ und Gartenbau. Geheftet 22 ¼ Sgr.

Hermbſtaͤdt, Dr. Sig. Fr., Chemiſche Grundſätze

der Deſtillirkunſt und Liqueurfabrikation. gr. 8. Mit 4 Kupfertafeln 2 Rthlr. 20 Sgr.

—— Chemiſche Grundſaͤtze der Kunſt Brannt⸗ wein zu brennen. Zwei Theile in gr. 8. Mit 19 Kupfert. 6 Rthlr. 10 Sgr.

—— Chemiſche Grundſaͤtze der Kunſt Bier zu

brauen. gr. 8. Dritte Auflage. Zwei Theile mit 6 Kupfertafeln 3 Rthlr.

—— Anleitung zur Kultur und Fabrikation des Rauch⸗ und Schnupftabaks; nach agronomi⸗ ſchen, techniſchen und chemiſchen Grundſaͤtzen. gr. 8.

2 Rthlr. 15 Sgr.

Hermb⸗.