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Bottiche und das Geruͤſte fuͤr die Maſchine), womit zwei Mann taͤglich 2500 bis 3000 Pfund Kartoffeln fein zerreiben und alles Staͤrkemehl daraus ſcheiden koͤnnen, koſten mit dem Verſchlag zur Verſendung 35 Thaler Preuß. Sie wiegen 3 bis 4 Zentner.

Die Modelle koſten mit Verſchlag 8 Thaler Preuß.

Beiden wird die genaue Beſchreibung der Ausſchei⸗ dung der Staͤrke und der Aufbewahrung derſelben im feuchten Zuſtande beigefuͤgt.

Eine der vortheilhafteſten Benutzungen der Kar⸗ toffelſtaͤrke iſt die zur Syrupfabrikation, welche in der neueren Zeit ſehr vervollkommnet worden iſt. Meh⸗ rere Fabriken, welche die neueſten Verbeſſerungen anwenden, ſind im Stande, dieſen Syrup ſo rein und wohlfeil zu liefern, daß er bereits in großer Menge verbraucht wird. Diejenigen Fabrikanten, welche noch nach den alten Bereitungsarten verfahren, mache ich wiederholt auf das von mir zuerſt ange⸗ wendete Kochen der Staͤrke bei hoͤherer Tempe⸗ ratur(mit geſpannten Waſſerdaͤmpfen) auf⸗ merkſam, welches die Fabrikation ſehr erleichtert und die Koſten derſelben vermindert.

Bei dieſer Gelegenheit mache ich zugleich bekannt, daß ich mich auf mehrſeitiges Verlangen entſchloſſen