Jahrgang 
4 (1801)
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46⁰0 Die Weide ist überhaupt und an allen Orten in diesem Jahre, nach Verhältniß, sehr reichlich gewesen; jedoch beklagt man sich von manchen Orten her üͤber die Gedeihlichkeit derselben, indem die Milch nicht sehr reichlich, und der Butter⸗Ertrag dar⸗ aus geringer als gewöhnlich gewesen. An an— dern Orten ist man jedoch damit zufrieden, so daß die Buttergewinnung im Allgemeinen in die— sem Jahre um ein beträchtliches höher, als in den beiden vorhergehenden, angenommen wer— den kann.

Die Fettweiden sind, wegen der Theurung des magern Viehes, in diesem Jahre weniger stark betrieben worden, und haben um desto fet— teres Vieh geliefert. Zu Anfange wurde selbi— ges erstaunlich im Preise gehalten, und 100 Pfund mit 13 bis 14 Thalern bezahlt. Wie aber die Speculationen auf Verschickung des eingesalzenen Fleisches durch die Nachricht vom Frieden scheiterten, so fiel das fette Fleisch so beträchtlich im Preise, daß es für 8 bis 9 Tha— ler verkauft werden mußte. Mancher Vieh— händler hat daher empfindlichen Schaden gelit— ten. Der unnatürliche Viehhandel, welcher das