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Benukung einer von ihm erfundenen Oelyresse im ganzen Königreiche Preußen auf 8 Jahre.

Die Industrie hat in der ODelgewinnung noh ein weites Feld. Andeutungen enthält das Lehrbu der landwirthsc<aftlichen Technologie.

43. Die Mil<produkte haben wir im vor- jährigen Berichte im Allgemeinen zeitgemäß genommen und Thatsachen beigebracht, daß dieser wichtige Artikel in der teutshen Landwirthschaft bereits noF nicht mit derjenigen Aufmerksamkeit genommen und behandelt wird, wie es wohl geschehen sollte. Die Industrie hat hier vielweniger Leben erhalten, als irgend ein an- derer landwirthschaftlich- tehnischer Erwerbszweig. Die vielen Wirthe bekümmern sich offenbar zu wenig dar» um, meinen wohl, die Sache den weiblichen Gehilfen ausschließlich überlassen zu können, und wann sie es thäten, von zu vieler Praxis erdrückt werden könnten. Allein Frauenzimmer bleiben in der Wirthsc<haft stets nur Gehilfen, die Wissenschaft, die Einrichtungen und vas wirthschaftliche Bestreben fällt dem dirigirenden männlichen Theile zu.

I< kann mich hier um so kürzer fassen, als ich in dem mehr erwähnten Lehrbuche der landwirthschaft- lichen Technologie das hieher Gehörige systematisch zu- sammengestellt habe, und den forschenden Lesern be- Fannt sein wird. Es bleibt mir nun no<h übrig, zu bemerken, daß die eigenthümliche Behandlung der Milch