EE WIS

Na<hſ<Hrift

Um dem Holländer ſeinen möglichen Verluſt bey ſehr niedrigen Butterpreiſen zu ſichern, könnte der Verpächter allenfalls die Butter, in ſo weit ſie zur Zahlung der Termine hinreicht, wieder zu einem ge- wiſſen Preis annehmen, und da man im Sommer in der hieſigen Gegend aus dem Rahm von 6 Kannen Milc< ein Pfand Butter macht, ſo müßte der Hol- länder ſodann, für die Zeit im Sommer, wenn er 15. 61. pr. Kanne bezahlt, 9 ßl, dafür vom Verpächter erhalten, Im Winter, da man die Milch viel beſſer ausrahmen laſſen kann, ehe ſie ſauer wird, gebraucht man nur etwa fünf Kannen zu ein Pfund. But- ter, die der Verpächter dann zu 6 ßl, annehmen müſte, Auf dieſe Art wären die Holländer wol am leichteſten dazu zu vermögen, da ſie ſonſt jede Neuerung ſehr ſcheuen,

Derſelbe,