46 Viertes Kapitel. Die einjährigen Futterpflanzen.
Gedeihen des Rotklees in Frage geſtellt würde. Auf ganz leichten Bodenarten, wo der Rotklee nicht mehr fortkommt, kann der Inkarnatklee noch gut gebaut werden und iſt deshalb hier von Be⸗ deutung. Man ſäet ihn breitwürfig und verwendet per Hektar etwa 30— 40 kg Samen. Mit Vorteil miſcht man der Saat einige Kilo italieniſch Raigras bei. Mit Vor⸗ teil iſt auch die Miſchung von In⸗ karnatklee(½) und Zottelwicke(⁄½) verſucht worden. Da der Inkarnat⸗ klee auf lockerem Boden leicht aus⸗ wintert, ſo empfiehlt es ſich in ſolchen
c 0 ◻. Fig. 32. Inkarnatklee, Trifolium in- Fällen, den Acker vor der Saat carnatum L. a Same natürl. Größe; nicht umzuackern, ſondern nur mit
b und c 7fach vergrößert.
der Pferdehacke zu bearbeiten.
Schirmer⸗Neuhaus empfiehlt 50 kg Zottelwicke und 10 kg Inkarnat⸗ klee per Hektar.
Der Inkarnatklee kann aber auch im zeitigen Frühjahr geſäet werden. Die Samen(Fig. 32) ſind etwa doppelt ſo groß als jene des Rotklees, im friſchen Zuſtande hellbraun, im Alter rotbraun.
9. Der weiße Senf.
Der weiße Senf(Fig. 33), der als Grünfutter angebaut wird, iſt nicht zu verwechſeln mit dem weißblühenden Ackerunkraut, das im Volke vielfach mit dem Namen„weißer Senf“ bezeichnet wird. Der Name„weißer Senf“ iſt für letzteres Unkraut nicht richtig, da dieſes nicht zu den Senfarten(Sinapis) gehört; ſein richtiger Name iſt „Ackerrettig“(Raphanistrum arvense); er iſt als ſolcher mit dem Radis verwandt. Der weiße Senf, der zu Futterzwecken verwendet wird, blüht gelb, hat aber große, kugelrunde, gelblichweiße Samen, von der Größe eines großen Hirſekornes. Dieſe Samen werden benutzt zur Herſtellung des beliebten Tafelſenfes, der als Würze zu Würſten, Käſe und Fleiſch auf dem Tiſche der Bier⸗ wirtſchaften eine ſo große Rolle ſpielt.
Der weiße Senf iſt eine ſehr raſch wachſende Erſatzfutter⸗ pflanze, die vorzugsweiſe in hohen, etwas feuchten Lagen einen großen Wert beſitzt. Er gedeiht am beſten auf mildem Lehm- und humoſem Sandboden. Gewöhnlich wird er als Nachfrucht gebaut.