VIII Inhalt.

Beſonderes. A. Die Getreidearten des kälteren Klimas

Der Weizen

Überſicht der Weizenarten Der gemeine Weizen

überſicht der wichtigeren Varietäten und Sorten des Weizens.

Der Spelz oder Dinkel. Emmer und Einkorn.

Der Roggen. Üüberſicht der wich htigeren Sorten des Roggens

Die Gerſte. Überſicht der Gerſten⸗Arten 3 3 Überſicht der wichtigeren Gerſten⸗ Sorten.

Der Hafer. Überſicht der wich tigeren Haferſorten

B. Die Getreidearten des wärmeren Klimas. Der Mais.... Überſicht der Varietäten und Sorten des Maiſes Die Hirſe Der Fennich