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36 Arti Economicur. femminina al nome dato dal dottore Yves, e nomina la polvere gialla lupulina per analogia con i nomi di chinina, brucina, inulina, ec, Tutto il principio attivo del lupolo essendo adunque nella lupolina, dal lavoro dei signori Payen e Chevalier si deve dedurre, 1.° che la birra che essi hanno preparata con questa sostanza, separata collo staccio dai gruppi squamosi del lupolo, era di un color giallo meno carico, di un odore più aromatico, e di un gusto più aggradito che quella che era preparata con i coni; 2.° che dieci parti di questa sostanza equivalgono a cento di lupolo; 3. che questa polvere, così separata, potrà essere trasmessa più fa- cilmente., ed a minor spesa, a più grandi distanze. Dalle sperienze comparative d’ analisi fatte coi lupoli di diversi paesi, i chimici dotti vi hanno riconosciuto in tutti gli stessi principj, ma in proporzioni differenti; il lupolo coltivato in Francia contiene in maggior quantità]’ olio essenziale che i lupoli del Belgio, e meno di quelli d'Inghilterra. I lupoli di fresco raccolti danno più olio essenziale e meno di resina di quelli che lo sono da molto tempo, eiò che farà credere che quest’ olio è suscettivo di essere resinificato.

( Revue encyclopedique, agosto 1822).

Nel segnente numero noi faremo conoscere la Memo» ria sul lupolo e la sua coltivazione in Francia, dei

signori A. Payen e A. Chevalier.

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