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serer chemisch-physikalischen Kenntnisse, die grösstmöglichste genannt werden dürfe.“ Beide rülımen die vorzügliche Reinheit des Destillats, und Herr Nolden fügt noch hinzu, dass er aus 2000 Quart Maischraum 183 Quart Branntwein von 50° nach Tralles erhalte, und ein nicht gar zu bornirter Brenner die Be- handlung des Gall’schen Apparats in zwei. Tagen erlerne.“
„Einen nicht minder wichtigen Vorzug dieses Apparats, wel- cher in den Augen des Statsmannes obige ökonomische Vor-
theilö, wie gross sie auch sein mögen, leicht noch überwiegen dürfte, übergehen Herr Nathusius und Herr Nolden, und so- gar Herr Gall selbst mit Stillschweigen. Es ist dieser: dass die Maische in dem GalV’schen Apparat nicht mit Kupfer in Berüh- rung kommt, und daher keine Verunreinigung des Destillats durch dieses, der menschlichen Gesundheit so gefährliche Metall zu be- sorgen ist.‘
„Die Aufmerksamkeit des Staatsmannes, welche die Brannt- weinbrennerei, als einen der mächtigsten Hebel der Landwirth- schaft, überhaupt so sehr in Anspruch nimmt, verdient der sinn- reiche und schöne Apparat des Herrn Gall auch noch darum, weil er weniger Kapital als die zweckmässigern der bekannten Brenngeräthe erfordert und seine Anfertigung dennoch mehr Ar- beitslohn in Umlauf bringt; was um so wichtiger ist, je mehr und mehr die Hand des Menschen durch die Maschinen ver-
drängt wird.
„Vaterländische Erfindungen. „Branntweinbrennerei mittelst Wasserdämpfen.“ (Aus Nr. 104. des Rhein.- Westphäl. Anzeigers. Jahrg. 1330.)
„Bekanntlich haben die Herren Gall und Schickhausen in Coblenz, durch öffentliche Bekanntmachungen, das Publikum eingeladen, sich in ihrer Brennerei von den fast unglaublichen Vortheilen zu überzeugen, welche ihr patentirter Dampf- Brenn- Apparat, die Erfindung des Hrn. Gall, gewähre, und denjeni- gen, welche ihre Angaben nicht bestättigt fänden, die Erstattung ihrer Reisckosten versprochen.“
„Auch Einsender dieses, mit den vorzüglichsten Brenn-Ap- paraten theoretisch und praktisch bekannt, fand sich zu einem Probebrennen mit Kartoffelmaische und einem zweiten mit\WVein- hefe ein, und es gereut ihn nicht, deshalb eine Reise von
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