6. 15 Gr. beträgt: cht 1508 Kannen.

2 —

Kannen.

Zum Backen, zu Suppe für das Gesinde u. s. w. ist

der jährliche Verbrauch an Milch... 7640 Kannen. An Kuhkäse erhält

die Wirthschaft 11 Schock 53 Stück

das Gesinde 188„ 31„

Zusammen 201 Schock

.. 21 Stück. die Fröhner 57„

cAPITEI. IX.

Grösse und Einrichtung der mirth- schaftsgebäude.

§. 1.

Oekonomie-Gebäude.

Dieselben sind fast alle von Grund aus neu aufgebaut, und durchgängig mit Ziegeln gedeckt. Dass sämmtliche Gebäude in einem Hofraum vereinigt sind, ist eine beson- dere Bequemlichkeit für die Oekonomie, da man hierdurch in den Stand gesetzt ist, die ganze Wirthschaft zu jeder Zeit genau zu übersehen. Wohnungen für die Inspek- tion, die Schmiede, die Jäger, Gärtner, Gerichtsdiener und Stellmacher, sowie Vorrathsstuben und Kammern sind in

mehr als zureichender Menge vorhanden. Die Inspektion 3*