III.

Die Oekonomie und das Dienst- personal.

CAPITEI VI.

heamten und Dienstpersonal.

Das ganze Beamten- und Dienstpersonal, welches fixen Gehalt nebst Lohn und Beköstigung erhält, besteht in: dem Gutsinspektor, welchem die Leitung und Ober-

aufsicht der ganzen Wirthschaftsführung, der damit verbundenen technischen Gewerbe, und des Rechnungs- wesens obliegt; der Wirthschafterin, gewöhnlich die Frau des Inspek- tors, welche die Leitung und specielle Aufsicht über

Milchwesen, Beköstigung des Dienstpersonals, Wäsche

Schweine und des Federviehes hat;

und Betten, über die Aufzucht des Jungviehes, der

einem U welch

nach gpondt dem Ver Knecl Getre einem Gä liche an); einem W dem Sel und

12 Pfero lich

folg

2 Ochsen 1 Hlofkne 3 Kuhwä

3 Müägden

1 Feldvo

ist; 2 Schmie 1 Nüller,

2 Brennk