Einleitung.

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§. I. Begriff und Zweck der Landwirthſchaft.

1. D. Landwirthſchaft iſt jene Wiſſenſchaft, welche Pflanzen und Thiere zu erziehen und nützlich zu ver⸗ wenden lehrt.—.

2. Der Zweck der Landwirthſchaft iſt doppelt: er iſt ein allgemeiner und beſonderer. Der allge⸗ meine Zweck, weßwegen Landwirthſchaft überhaupt be⸗ trieben wird, iſt die Hervorbringung der zur Nahrung, Kleidung und anderweitigen Bequemlichkeit der Menſchen dienenden Thiere und Pflanzen; der beſondere, durch den Betrieb der Landwirthſchaft, als Gewerbe, das zu dieſem Behufe verwendete Kapital am vortheilhafteſten zu benutzen. Taedeih Wit Sr h nenüheera hee er drbheanene ennen Thiere iſt die Abſicht des Landwirthes in der letzteren Hinſicht; ſondern wie das auf den Ackerbau und die Viehzucht verwendete Kapital den größten Vortheil, das heißt, die höchſten Zinſen abwerfe.

§. II. Von der Natur der lebenden Körper.

1. Da ſich die Landwirthſchaft einzig nur mit der Er⸗ zeugung, Pflege und Verwendung der Pflanzen und Thiere abgibt, ſo iſt ihr die Kenntniß der Natur der lebenden Kör⸗ per vor allem nothwendig.

Burgers Lehrb. d Landw. 1. Bd. 1