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dieſem wird ſie, je nach der Temperatur des Lokales, 3— 5 Zoll hoch, in eine ganz ebene Flaͤche vertheilt, und bleibt hier ſo lange liegen, bis ſie vollkommen in einander gewachſen iſt, dieſelbe wird dann umgekehrt, ſo daß die bisher oben gelegenen Koͤrner nach unten zu liegen kommen, damit auch ſie gleichmaͤßig wachſen koͤnnen. Nach Beendigung dieſes Proceſſes werden dieſe Pelzſtuͤcken zerrieben und ſofort Behufs der Einmai— ſchung durch Walzen geguetſcht.

Herr Amtsrath Carwe fuͤhrte an: daß er bei Anwendung des gruͤnen Malzes einige Procente Alkohol weniger gezogen haͤtte, als ihm die Anwendung des gedarrten Malzes gewaͤhrt habe, und es jedenfalls ſchwierig ſei, mit Zuverlaͤßigkeit das richtige Quan— tum des anzuwendenden Malzes zu beſtimmen.

Hiergegen erwaͤhnte Herr Zenker: daß er mit dem⸗ ſelben Gewichte gruͤnen Malzes dieſelbe Wirkung her— vorbringe, wie mit dem gleichen Gewichte gedarrten Malzes, ihm deshalb bei Anwendung des gruͤnen Mal— zes eine Erſparniß von ½(33 ¾ Procent) Gerſte zu Gute komme.

Schließlich erklaͤrte Heir Amtsrath Carwe ſich be⸗ reit: in der morgenden Verſammlung einen Vortrag uͤber die Bereitung des gruͤnen Malzes und deſſen Ver— wendung in der Brennerei halten zu wollen.

Dieſes Erbieten wurde dankbarlichſt angenommen und demnaͤchſt von Seiten des Vorſtandes bekannt ge— macht: daß morgen fruͤh 7 Uhr hier, die naͤchſte Sections⸗Sitzung ihren Anfang nehmen werde.

Gebel. Jacobs. H. Bennecke, Geſchaͤftsfuͤhrer.