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Auvergne, imprimée dernièrement par ordre du gouvernement.

Nous devons ici prévenir les personnes qui li- ront notre ouvrage, que nous l’avons particuliè- rement destiné à l'usage des propriétaires ruraux, ainsi qu’à celui des fermiers intelligens et ins- truits, que d'anciens préjugés et de vieilles habi- tudes n’aveuglent pas sur leurs véritables intérêts, et qui ne se retranchent pas dans l’observation rigoureuse des pratiques qu'aucun raisonnement ne fait ordinairement embrasser, et qu'aucun rai- sonnement ne peut non plus faire abandonner.

Nous avouerons franchemement que nous n’a- vons pas eu spécialement en vue, dans ce travail, cette classe aussi précieuse à l’état qu’elle est nombreuse et laborieuse, qu’on désigne com- munément sous le nom de Zaboureurs, nom qui indique très-expressément l’objet de prédi- lection dont elle s’est toujours essentiellement occupée, mais quine constitue réellement qu'une des parties de l’art agricole.

Cette classe respectable, ou ne sait pas(il faut l'avouer), ou ne veut pas, ou ne peut pas bre, faute d'instruction ou de bonne volonté, ou du loisir nécessaire pour le faire avec discernement et avec fruit. Pour peu qu’on soit habitué à vivre au milieu d’elle comme nous, on sait à n’en pou-

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