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Notice historique sur l'origine et les progrès des assolemens raisonnés : suivir de l'examen des meilleurs moyens de perfectionner l'agriculture française ; ou introduction a la nouvelle édition du Traité des cultures et des assolemens les plus convenables à la diversité des sols, des climates, des usages et des débouchés de la France / par J. A. Victor Yvart
Entstehung
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Nous voyons aussi, par les détails dans lesquels les agronomes que nous avons cités entrent à lé- gard de la culture de la luzerne et de plusieurs autres plantes, qu'ils avaient, comme le recon- naît T'haer, dans les environs de Fiome et dans les contrées les plus peuplées de l'Italie, une cul- ture semblable à celle des jardins et un assole- ment alterne bien plus avantageux que lassole- ment triennal, quils avaient introduit dans leurs provinces les plus éloignées et surtout dans celles d ils tiraient les grains qui leur étaient néces- saires. Nous verrons plus loin un auteur italien, Franceschi, prouver dans une dissertation cou- ronnée par l'académie des Géorgiphiles de Flo- rence, sur la solutien du problème des jachères, que, malgré leur antiquité, elles nont jamais été un précepte de lagriculture des anciens.

Nous dirons donc que s'ils nont pas fait des progrès plus avancés sur ce point, il nous semble quon peut lattribuer, comme nous lavons déjà observé, au cercle étroit de leurs connaissances en physiologie végétale, à leur ignorance sur le mécanisme de la végétation, à la supposition que les racines étaient les seuls organes destinés à la nourriture des végétaux, ainsi qu'au nombre très- resserré des plantes qui avaient été introduites

dans la culture des champs, à cette époque tres-