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Ausführliche Beschreibung und Abbildung einer neuen und wohlfeilen Vorrichtung bei der Branntwein-Brennerei : mit welcher man gleich von der Maische reinen Spiritus oder Branntwein erhält, das bisherige Klärgeräth, auch viel Feuerung und Arbeit erspart, und mehr Branntwein gewinnt ; nebst Bemerkungen über andere dergleichen Vorrichtungen / vom Justizamtmann Reuter ...
Entstehung
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ist ja bekannt, daß eine langsame Distillatlon bei wenigem Feuer, immer den schönsten und reinsten Spiritus liefert.

Hierin scheint wohl der Grund zu liegen, daß alle jene Vorrichtungen bis jetzt nicht allge⸗ mein in Gebrauch gekommen sind und wahr⸗ scheinlich auch nicht kommen werden.

Meine Vorrichtung und mein Verfahren ist von allen, vorher bemerkten Vorrichtungen ganz abweichend, und durch einen 8 Monat

hindurch gemachten Gebrauch bewährt gefunden;

ich ging von folgendem Grundsatz aus:

Die Spiritus⸗Dämpfe sind leichter und

flüchtiger als die Wasser⸗Dämpfe, wenn daher

beide zusammen, in einen nicht zu heißen ein⸗

geschlossenen Raum kommen, und sich überlassen

sind, so müssen sie, ihrer Natur nach, sich schon von seibst scheiden, indem die Spiritus⸗Dämpfe sich nach dem obern und die Wasser⸗Dämpfe sich nach dem untern Theile des Raums hin⸗ ziehen und wenn immer mehrere Dämpfe hin⸗ zuströhmen, und den Raum immer mehr anfül⸗ len, so werden die Spiritus⸗Dämpfe auch im⸗

mer