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Deutscher Kaffee und Zucker : oder die Cultur des Astragalus baeticus (der sogenannten schwedischen Kaffee-Wicke) und wie diese mit Vortheil als Kaffee-Surrogat angewendet werden muß ; nebst einer Anweisung wie man auf eine höchst einfache und sehr wenig kostende Weise Zucker aus Kartoffeln mit vielem Nutzen ziehen kann ; als Erwerbsquelle für Gutsbesitzer, Kaufleute, Oekonomen, und bürgerliche Haushaltungen überhaupt / von B. Rolow
Entstehung
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XIII

ge selbst so viel Kopf besitzen, uns das durch

3 Kunst und Nachdenken zu schaffen, was

bad uns die Natur verweigerte. Dieses sey

. des Deutschen Stolz.

l Die Bereitung des Zuckers aus Kar⸗

den toffeln eignet sich freilich zu einem Fabrik⸗ die geschäfte ungleich besser, als zu einem 1 dan bloßen Privatunternehmen; demungeachtet* eh, kann sich jede Hausfrau, der ihr Haus f 1 5 halt mehr am Herzen liegt, als Kaffee⸗ 1 Be. ö und Thee-Gesellschaften und deren krebs

g artigen Folgen, ihren Bedarf ohne große

ie⸗ Mühe zu einem sehr geringen Preise selbst

en bereiten lassen; nur muß sie eine erste,

W 5 etwa nicht günstig ausgefallene Probe

ch; nicht gleich abschrecken; denn jedes Ge schäft, und sey es auch noch so unbedeu