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welche täglich in Abtheilungen auf den großen Hof herausge— lassen werden. In Althaldensleben und Schricke sind Brandt— weinbrennereien, um Getraide, Kartoffeln und Syrup zu benutzen; auch verschiedene Sorten feiner Brandtweine(Li— queure) werden verfertiget. Eine Pottaschensiederei, die noch Asche zukauft. ö Käse wird in Hundisburg gemacht. Zwei Schmieden und eine Wagenwerkstätte.

5. Landwirthschaftliche Gewerbe. Zuckersie— derei aus Runkelrüben, auf deren Fortsetzung aus der ge— wiß richtigen Voraussetzung, daß es der chemischen Kunst ge⸗ lingen müsse, solchen Zucker zu liefern, welcher dem Rohr— zucker weder in der Güte noch in der Wohlfeilheit nachsteht, besonderer Werth gelegt wird. Der Rückstand dient als roher Stoff für die Essigsiederei. Mahl-, Oel-, Gyps-, Walk— mühlen. Bierbrauerei. Böttcherei. Selbst die Pröpfe werden hier geschnitten. Zugleich ist aber eine Kleinhandlung vorhanden, welche ein Waarenlager von kleinen Vorräthen jeder Art der Erzeugnisse hätlt. Sie erkauft alles von den anderen Gewerbsanstalten und setzt es an die Umwohner ab.

6. Forsten, unter einem Förster, einem Unterförster und einem Forstaufseher. Sie liefern nicht mehr als den Brenn— holzbedarf sämmtlicher Anstalten; daher wird in der Regel nichts verkauft.

7. Plantagen und Gärten zu Althaldensleben und Hundisburg. Im ersteren Orte sind 50 Morgen hiezu be— stimmt. Am meisten werden Runkelrüben und Tabak gebaut, den man in einer dazu errichteten großen Trockenscheune trock— net, indem man jedes Blatt spaltet und über die Schnur hängt. Sonst etwas Hopfen, und mancherlei Anderes. Auch Versuche mit fremden Getraidearten.

8. Damit dem Ganzen immer neue Nhrung aus der