DES ASSOLEMENS.$ manière complette. Il faut donc que les assole- mens soient combinés pour fournir abondam- ment la nourriture aux bestiaux du domaine. Mais comme la fiente des animaux ne suffit pas pour faire du fumier ét qu'il faut encore des pailles; comme il faut que les grains nourrissent les individus occupés de Fagri- culture, et payent une grande partie de: Ja

rente annuelle du domaine, il est nécessaire

que, chaque année, une suffisante partie d’un

fonds soit destinée aux grains. Enfin, comine Pexpérience à fait reconnaître que certaines récoltes sont plus belles après d'autres récoltes d'un autre genre, sans que la terre paraisse s'épuiser; et comme il existe, pour Ja plu: part des terrains, la. possibilité d'une succes- sion indéfinie d'année en année, de récoltes toujours belles, si elles sont convenable ment variées, si les engrais sont suisans et bien appliqués, il faut viser À établir les assolemens de manière à ce que chaqué ré:

colte prépare le succès de la récolte suivante,

Ce n’est pas tout. Le but final des efforts du cultivateur, c’est le profit. Le plus habile est celui qui tire de ses terres Z2 rente la:plus

À 3

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