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citté, dans la culture du froment et de la

vigne. 127 Culture des blés. 130 Culture de la vigne. 136

Instruction sur la culture du froment, envoyée à la Société d'agriculture de.la Seine, par M. Moreau-St.-Merry, ministre de France & Parme, le 24 floréal an X. 146

Cuar. XIV. Du choix des espèces de grains, ou des meilleures sortes de plantes céréales, et 1° du froment. Travaux de la Société économique de Berne, de Haller, de MIW. Turgot, Tessier, Chancey;, Thouin, Villèle

etc. Bel exemple donné par un Empereur

chinois. 159 Des espèces de blé les plus avantageuses, par M. Chancey. 185

Car. XV. Suite du choix des meilleures plantes céréales. De l’orge. Descriptions de Haller. Opinion de M. Parmentier, sur la substitution de l’orge au riz. Farine d’orge préparée. Courte digression sur P'avoine, le millèt, le sarrasin, le mais et la pomme

de terre. 223 s, s Az 2 LA Manière de préparer la farine d'orge. 236 Digression sur l’avoine, 240 Du millet. 245 Du sarrasin, 247

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