1764, on trouve un mémoire de Saussure, qui a pour titre: Abantages des semailles hdtinses, et qui est fondé sur des expériences faites depuis 1740 jusqu'en 1768. Plus de vingt ans d'épreuves lui avaient démontré que le temps le plus propre à semer le froment dans les environs de Genève, était ou le commen- cement, ou du moins le milieu du mois d'aoùt. Je dis le froment, car Saussure croyait qu'il ne fallait pas semer sitôt le seigle ni Porge d'hiver. II J'avait éprouvé, Il ne connaissait pas l'épeautre.

Long-iemps après, Saussure eut une oc- casion frappante d'insister de nouveau sur Tavancement des semailles, lorsqu'il publia son essai sur les causes des disettes de blé qu'om avait éprouvées dans une grande partie de'Europe, pendant les sept ou huit années qui avaient précédé l'année 1775, et sur les moyens par lesquels on pourrait prévenir, ou diminuer dans la suite ces calamités qui ont trop souvent des retours presque pério- diques. L'importance de cet ouvrage mérite que nous nous y arréètions un moment.

C'était un fait qu'on eut voulu en vain se dissimuler pendant les sept ou huit années indiquées par l'auteur de cet écrit, la disette

des blés n'avait été que trop générale, elle

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