52 MARS. lle principal avantage des semis de gaude avant l’hi1- ver. Vingt à vingt-cinq femmes sarclent ordinaire- ment un hectare de terre, dans cette saison, dans une journée, avec la houe à long manche, à moins que le sol ne soit excessivement sale ou très-dur.

S'il repousse encore des herbes après ce sarclage, on les arrache à la main lorsque la gaude a à-peu-

près la moitié de sa hauteur.

BINER LES CARDÈRES.

Les cardères plantées en septembre auront besoin d’un binage en ce mois; ensuite on devra les répé- ter aussi souvent qu'il poussera de mauvaises her- bes, Si on les a plantées en lignes, la houe à cheval

convient très-bien pour ces opérations.

VACHES.

Dans une exploitation bien réglée, la provision de racines, telles que pommes de terre, rutabagas, betteraves, carottes; Ou de choux, doit durer pen- dant tout le mois de mars et d’avril. Il n’est pas avantageux de mettre le bétail en pâture, lorsqu’on le nourrit ainsi pendant l'été, avant le moment où l'herbe est déjà assez grande pour qu'il puisse bien sy nourrir. Si on l’y met trop tôt, le pâturage en souffre et le bétail aussi, parce que la petite quan- tité d'herbe fraiche qu’il pâture; le dégoûte de la

nourriture sèche qu’il reçoit à l'étable. Les pâtures