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wehdende Koſten zu erforſchen ſind 96, 54. Worin ſie beſtehen, ebend.

Beſiellung im halben Dünger iſt ge- wöhnlich der vorjährigen Beſtellung im ganzen Dünger gleich 67. Nr. 3. Aus- nahmen davon, ebend,

Beſiellzeit verſchiedener Fruchtarten 39 und 6% 37+ Berechnung derſel ben zi1.

Betten, das darauf bey Antritt ei-

' ner Pacht anzulegende Capital gehört

zu dem zu verzinſenden Super-Inventa»- rio 337. 24»

Beutel einer Maßl- Mühle, was er mit ſeinem ſämmtiichen Zubehör koſtet, und wie lange er hält 515. 0.

Beutel- ober Mahl- Geld bekommen an manchen Orten- die Mühlen- Bur- ſche 314«+ 3« Wie viel es betrage, ebendaſ

Beutel- Kaſten muß zur Vermindes rung des Staubmehls dichte ſeyn 309, 2.0, und 310. Nr. 5.

Beutel- Tuch, Unterſchied und Preis deſſelben 315,,6.

Bier, wie die dazu zu verbrauende Früchte beſchaſſen ſeyn müſſen 273 4« Mit Wicken vermiſchte Früchre machen daſſelbe ſauer, ebendaſ. Die Gährung deſſelben wird dur& die in dem Waſs» ſer vorhandenen Lufttheilchen befördert 278, i4. Erſte Pfanne, oder ſüße Werth deſſelben 278 und 279.. 1l4+ Zweyte PFjanne, ebendaſ. Ob es gut iſt, daſſelbe lange oder kurze Zeit zu Fohen 279 und 280, 15 Wie viel Salz dazu genemmen werde, ebendaſ. Das braune wird länger gekocht 389,

I5, Kühlen deſjelben, ebendaſf. 16, Stellung deſſelben zum Gähven, ebend, und 281. Faſſen deſſeiben, wie dabey zu verfahren. iſt 28 r zund. 282, 17»- Muß ohne Zuſatz ſchädlicher Kräuter bereitet werden, ebendaf. 19. Wird durc) unreinliche Gefäße ſauer, ebend, 20. Deſſen Stärke hängt von der Be2 ſ<hiFang ab 282. 22. Eintheilung deſſelben in Gerſten- und Waizen- Bier 2383+ 23. Von welcher Art Malz jede Sorte gebrauet werde, ebendaſ. 24, Das Bräaunbier wird von Darrmalze gebrauer, ebendaſ, 24. Die Beſchia Fung dazu iſt nicht ſo ſtark, ebendaſ. Wie die Conſumtion deſſelben zu erfor» ſchen iſt 284« 27 und folg,

Bier ſür das Backen des Haushal- tungs- Brodts, wie es angoſest wird 332» 8« Berechnung deſſelben 353, -« 4.

Bier, Berechnung deſſelben für ei“ nen Knecht und einen Eaken 128,

Bier, BeſchiFung deſſelben, ſiehe BraubeſHiFung,

Bier beym Einfahren der Feldfrüch- te, wis viel deſſen gegeben wird 104«+ 7% Wie es in Koſten- Anſaß zu brine gen iſt, ebendaſ. Berechnung deſſel2 ben 135'und folg,

Bier beym Sinfahren des Heues und der Grummt, wie viel dabey gegeben wird und wie es in Anfaßz zu bringen iſt 165, 30, Berechnung der Koſien dafür 165. A. und 167. B. und 3.

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