== 19 wm
Saporem habet pecuiliarem plerumque amarum, et substantia ila, quam chemici nonnulli nomine principil amari commemoraverunt, a principio extractivo non diversa mihi videtur. Ex analysibus et observationibus Cl. SCHRADERI apparet, Principium adstringentem, olim principiis consti- tutivis proximis plantarum adnumeratnm, et Speciem hujus substantiae esse.
Principium extractivum, ceteris jam Supra dictis Substantiis analogum, ex car-
Hbonico, 0xXygenio et hydrogenio compositum est, in quibus carbonicum partem
maximam efficere mihl videtur,
Adnumerandum quidem substantiis nmutrientibus plantarum, cum vel nullam vel parvam coplam ejus in animalium excrementis reperiamus; Sed quanta ipsSi
Sit vis nutriens, adhuc incerium est.
S5. 19: O'le nt wun Ewa
Contemplationi nostrae insuper olea, quae ad Substantias plantarum consti- tuendas magni momenti Sunt, se offerunt. Dispertienda Sunt in olea pinguia et Olea aetherea Seu essentialia.
'
Olea pinguia in multis plantis reperiuntur, praesertim in fructibus et Semi- nibus, rarius in radicibus earum. Radicum oleosarum tantum duae, Scil. radices Lathyri tuberosi et Cyperi esculenti notae mihi Sunt, E contrario tantus Seminum et fructuum oleosorum numerus est, ut vix exemplis opus Sit: Semina Oleae Europaeae, Lini usitatissiml1, Papaveris 50m nifert,
Cannabis Sativae,; Amygdalae communis etc, forsitan in usu Sunt,
Plerumque olea pinguia Sunt liquida, rarius butyro Seu Sebo Similia, Alia frigore rigescunt, alia fuida remanent. Colore, Sapore et odore, quae attributa e Partibus admixtis oriuntur, valde diversa Sunt. In aestu aquae ferventis non evaporant, Sed tantum calore 600? Fahrenh.ebulliunt Simulque disjunguntur. Calefacta facile incendi PoSSUnt, et ope ellychnil facile uruntur.
Nec in aqua, nec in spiritu vini rectificatiss1mo olea pinguia Solyuntur; per mucilaginem vero cum aqua commisceri possunt: ad cujus commixtionis Similitu- dinem prope accedit praeparatio emulsionum; nam Semina quae emulsionibus- ad-
hibentur, jam olea pinguia et mucilaginem continent, quae inter conterendum
Z*