Schlacht⸗Ordnung/ und daß einem jeden erlaubt werden moͤchte/ allerhand Vieh zu ſchlachten/ und zu verkauffen/ daß Wir/ auf zuvor dießfals eingezogene genugſame Erkundigung/ und bewandten Umbſtaͤnden nach/ denenſelben hierunter zwar in ſo weit gnaͤdigſt deferirt/ dargegen aber/ aus Landes⸗JFuͤrſi⸗ licher Hoheit/ Macht und Gewalt/ nachfolgende Verord⸗ nung einzufuͤhren gut gefunden: Und zwar uͤberhaupt/ ſo viel die Anzahl des zu ſchlachtenden Viehs anbelangt/ ſoll es bey der vorherigen obſervanz, vermoͤg deren ein jeder Metzger wochentlich einen halben Ochſen/ oder halbes Rind/ oder Kuhe/ ſo dann vier Stuͤck klein Vieh/ und ein Schwein/ be⸗ nebſt denen Laͤmmern und Spanen⸗Ferckeln/ ſchlachten doͤrf⸗ fen/ gelaſſen werden/ dergeſtalt jedoch/ daß dieſen numerum, nach Befinden/ jedesmahl zu mehren oder zu mindern/ frey bleibe/ zu Verhuͤtung der beym Aushauen des Fleiſches biß⸗ 44 vorgegangenen Mißbraͤuchen und Betruͤgereyen aber oll 3

Erſtlich kein Metzger Ochſen⸗Fleiſch nebſt Kuh⸗oder Rind⸗ Fleiſch zu gleicher Zeit ſchlachten/ er habe dann ſolches jedes⸗

mahl vorhero angezeiget/ und darzu Erlaubnuß erhalten 6

Wie es dann Zweytens mit dem Hammel⸗und Schaaf⸗Vieh auf glei⸗ che Weiſe gehalten/ und neben jenem dieſes zugleich gar nicht geſchlachtet werden ſolle; wolte oder koͤnte aber ein Metzger kein Hammel⸗Fleiſch mehr ſchlachten/ ſoll ihme alsdann Schaaf⸗Vieh/ auf vorgaͤngige Anzeige/ allein zu ſchlachten erlaubt werden.— Drittens/ bey Verkauſſung des Schweinen⸗ und Kalb⸗ Fleiſches/ wann eins oder das andere rar iſt/ ſollen die Metz⸗ ger denen Leuthen kein ander Fleiſch mit aufzwingen/ abſon⸗ erlich bey denen Kalbs⸗Brathen kein Gegroͤß oder Koͤpffe mit aufdringen. Viertens/ ſoll kein Kalb/ ehe und bevor es von denen darzu verordneten Beſchauer beſehen worden/ geſchlachtet 3 un