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Organiſche Chemie. . a) Fettkörper. Kohlenwaſſerſtoffe. Alkohole. Säuren. AÄther. Aldehyde. Amine. Amide. Kohlehydrate. Fette.
b) Aromatiſche Körper. Kohlenwaſſerſtoffe. Phenole. Alkohole. Aldehyde. Säuren. Nitro⸗ und Amidoderivate. Glykoſide. AÄtheriſche Hle. Kampferarten. Harze Alkaloide. Farbſtoffe. Eiweißkörper. Arendt I— XIII. Leichtere praktiſche Ubungen. Beiſpiele für einfache Reaktionen. Mineralogie. Wiederholung. Kriſtallographie.— Das Wichtigſte aus der Erdgeſchichte. 1. Klaſſe, wöchentlich 3 Stunden. Zuſammenſetzung und Ernährung der organiſchen Weſen. Nahrungsmittel. Gärung, Fäulnis und Verweſung. Wein⸗, Bier⸗, Branntwein⸗ und Spiritusbereitung. Eſſigarten. Brotgärung. Konſervierung und Desinfektion organiſcher Subſtanzen. Arendt XIV— XVIII. Wiederholung. Einleitung in die qualitative chemiſche Analyſe. Prüfung auf Säuren und Baſen. Quantitative Unterſuchung der Ackererde, des Chiliſalpeters, eines Superphosphates. Stickſtoffbeſtimmung. Futtermittelunter⸗ ſuchung. Beſtimmung des Stärkegehaltes in den Kartoffeln, der Trockenſubſtanz und des Zuckergehaltes in den Zuckerrüben.
Mehlprüfung, Milchunterſuchung, Waſſerunterſuchang. Brennereibetrieb. Nach Mahrenholtz, die praktiſch⸗chemiſchen Übungen an Landwirtſchaftsſchulen.
Botanik.
3. Klaſſe, 2 Stunden im Sommer.
Kenntnis des inneren Baues und der Lebensthätigkeit der Pflanzen: Die Zelle, Gefäße, Gewebe, Gewebeſyſteme. Die chemiſche Zuſammenſetzung der Pflanzen. Die Lebensvorgänge: Aſſimilation, Atmung, Nährſtoffaufnahme aus dem Boden, Saftbewegung; die Fortpflanzung, die Blüte, die Befruchtung, der Samen, das Keimen.
Lehrbuch: Bail, Botanik.
2. Klaſſe, 2 Stunden im Sommer. Die Kryptogamen mit beſonderer Berückſichtigung der Pflanzenkrankheiten verurſachenden Paraſiten. Die Krankheiten des Getreides, der Hackfrüchte, Futterpflanzen, Obſtbäume und des Weinſtockes. Lehrbuch: Krafft, Ackerbaulehre. 1. Klaſſe, 2 Stunden im Sommer.
Wiederholung des natürlichen Syſtemes und der Nährſtoffaufnahme. Mikroſkopiſche Unterſuchungen.
Zoologie.
3. Klaſſe, 2 Stunden im Winter.— Kenntnis des inneren Baues und der Lebensthätigkeit der Wirbeltiere, ausführlicher bei den Haustieren und beim Menſchen: Die chemiſchen Beſtandteile des Tierkörpers. Die Formbeſtandteile: Die Eizelle, Gewebe: Knorpel⸗ und Knochen⸗, Binde⸗, Fett⸗, Muskel⸗ und Nervengewebe, hornige und Hautgewebe. Das Skelet. Die Organe der Ernährung und des Stoff⸗ wechſels: Maul, Magen und Darm, die wichtigſten Drüſen; die Gefäße, das Herz, der Blutkreislauf, die Lunge, Atmung, Verdauung, Aſſimilation und Ausſcheidung. Lehrbücher: Bail, Zoologie; Roemer, Tierzuchtlehre. 2. Klaſſe, 2 Stunden im Winter. . Gliedertiere, Weichtiere und Würmer mit beſonderer Berückſichtigung der landwirtſchaftlichen Schädlinge an Feld⸗ und Gartengewächſen, an Obſtbäumen und am Weinſtocke und der tieriſchen Schmarotzer. Lehrbücher: Bail, Zoologie; Lutz, nützliche und ſchädliche Inſekten. 1. Klaſſe, 2 Stunden im Winter. . Wiederholung der Klaſſen und Ordnungen des Tierreichs, mit den niederſten beginnend, und unter beſonderer Berück⸗ ſichtigung der Verwandtſchaft und des Zuſammenhanges der Haupttierformen im inneren Baue und in der Lebensthätigkeit er Organe. Lehrbuch: Bail, Zoologie. Planzeichnen und Feldmeſſen.
2. Klaſſe, 1 Stunde. Einfache geometriſche Konſtruktionsaufgaben. Kartieren geradlinig begrenzter Grundſtücke nach gegebenen Winkeln und Seiten. Berechnung des Flächeninhaltes derſelben. Zeichnen im verjüngten Maßſtabe. 1. Klaſſe, 2 Stunden.
Bei gutem Wetter Feldmeſſen, bei ſchlechtem Aufzeichnen der aufgenommenen Grundſtücke. Vermeſſen und Kartieren kleinerer Flächen. Aufnahme eines größeren Situationsplanes. Übungen im Abſchreiten und Diſtanzſchätzen, im Abſtecken von Parzellen mit gegebenem Flächeninhalt. Teilungsaufgaben. Aufnahme mit dem Meßtiſche. Übungen im Nivellieren.