Buchſchau.
Die Lehre von den Nahrungsnitteln, ihrer Verfälſchung und Konſervirung, vom techniſchen Geſichtspunkte aus bearbeitet von Ferd. Artmann. Erſtes Heft. Prag, bei Carl Bellmann.
Sorgfältige Zuſammenſtellung der neueſten im Gebiete der Nahrungsmittellehre gewonnenen wiſſenſchaftlichen Reſultate, eine auch den Laien in der Chemie und Phyfiologte verſtändliche Darlegung derſelben in einer bündigen, jedoch keineswegs tro⸗ ckenen, ſondern friſchen, lebendigen Vortragsweiſe, Fernhalten von jedem dem Zwecke des Werkes ſicher nur ſchädlichen Pole⸗ miſiren, charakteriſirt vorliegende Arbeit auf eine ſo vortheil⸗ hafte Weiſe, daß ſie Jedermann beſtens empfohlen werden kann, der mit den ſo ergiebigen Forſchungen der Neuzeit auf dieſem Felde nicht vertraut, eine zweckmäßige Belehrung hier⸗ über ſucht.
Den Inhalt des erſten Heftes bildet zuerſt eine in ge⸗ drängter Kürze gehaltene Einleitung, umfaſſend die zum Ver⸗ ſtändniſſe der Folge nöthigſten chemiſchen und phyſikaliſchen Grundbegriffe, worauf als Beginn des eigentlichen Gegenſtan⸗ des die Lehre von der Ernährung folgt.
Alterthümer und Denkwürdigkeiten Böh⸗ mens. Mit Zeichnungen von Joſef Hellich und Wilh. Kandler. Beſchrieben von F. B. Mikowec. Prag, Kober& Markgraf.
Mit Freude begrüßen wir ein Unternehmen, welches dem uns vorliegenden Programm nach zu urtheilen nicht nur ein ſehr reichhaltiges, ſondern auch höchſt intereſſantes zu werden verſpricht und nicht nur in Böhmen allein, ſondern auch im Auslande viel Anklang finden dürfte.
Den Text liefert der in der Alterthumskunde als tüchtig anerkannte Ferd. B. Mikowec, der das ſeltene Talent beſitzt, die oft trockenen hiſtoriſchen Data in ein ſo angenehmes Ge⸗ wand zu kleiden, daß ſelbſt Leſer der zweiten Kategorie, näm⸗ lich diejenigen, die ſich nur unterhalten laſſen wollen, unwill⸗ kürlich in's Intereſſe gezogen werden.
Das uns vorliegende erſte Heft enthält: König Ottokar's Grab in der Domkirche. Die Ruine Kokorin. Die St. Ste⸗ fanskirche in der Neuſtadt.
Bei Ottokar's Grab, welches als Bildwerk von dem rühm⸗ lichſt bekannten hiſtoriſchen Maler Joſef Hellich gezeichnet und in Leipzig geſtochen wurde, führt uns der Verfaſſer auf die blutige Wahlſtatt am Marchfelde, erwähnt der königlichen Leiche dreimalige Uebertragung und öffentliche Ausſtellung und über⸗ geht dann zu einer ſehr intereſſanten Schilderung der früher ſächſiſchen nun ſternbergiſchen Kapelle im Prager Dome, in wel⸗ cher ſich das weißmarmorne Grabmal der Premyſliden befindet.
Hierauf gibt uns der Verfaſſer einen hiſtoriſchen Ueberblick über die Beſitzer von Kokorin. Die Anſicht dieſer romantiſch gelegenen Ruine lieferte uns Herr W. Kandler. Von demſelben Künſtler iſt auch das dritte ſauber geſtochene Blatt der St. Stefanskirche in der Neuſtadt.
Die Geſchichte dieſer Kirche(der Schluß folgt im näch⸗ ſten Hefte) iſt eine äußerſt reiche und intereſſante und wird uns in lebendiger Schilderung vor das Auge geführt. H.
Erinnerungen. Illuſtrirte Blätter für Ernſt und Humor.
Caritas. Kalender für deutſche Frauen. Prag, bei Kober& Markgraf.
Der ganze Ertrag iſt dem Franz Joſef⸗Kinderſpitale in Prag gewidmet.
Bedarf es noch eines weiteren Beweggrundes zum Ankauf des hübſchen Buches, ſo nennen wir die Namen Löſchner, Ebert, Meisner und noch manch' anderen von gutem Klange, die alle kinderfreundlich ihr Scherflein zum ſchönen Zwecke beigetragen.
Buchſtaben⸗Rebus von Johann Jaroſch.
Fta R« T.
Beim Jahreswechſel. Dechiffrir⸗Problem von J. Liebmann.
141128. 19111827. 31152727113028131829., 141128. 19111827. 3115272719232329,
353022. 32151318281521. 321927. 17151224271523. 28192314;
14241318. 1519231528. 2829151829. 1922. 32151318281521. 16152829,
141128. 28192314. 321927. 281521122829,— 141915. 32152129. 192829. 27152829;
302314. 321128. 2211. 23. 192829. 141128. 28252719131829. 28191318. 17152723.
321915. 2824232315232119131829. 302314. 3211231415212829152723,
321915. 12213022. 1922. 16152114. 302314. 12113022. 1922. 32112114,
1923. 2829271118211523, 161127121523, 162427221523. 12112114,
302314. 11212824. 11301318. 1923. 322427291523. 113028,
321915˙28. 15121529. 122714301318. 192829. 1923. 141522. 18113028.
2527242015281318. 31. 2428291523.
Näthſel von J. N. K.
Kannſt Du drei Buchſtaben nennen, Ohne die Reihe zu trennen,
Wie ſie ſich folgen im Alphabet, Nimmſt Du noch einen vierten, Fern von ihnen poſtirten:
Sagſt Du, woraus die Welt beſteht.
Die Auflöſungen der beiden Rebus im November⸗ hefte der„Erinnerungen“ ſind: „Ein Narr macht zehn.“ „Aufgeſchoben iſt nicht aufgehoben.“
(Die Namen der Auflöſer können wir wegen Mangel an Raum 3 erſt im nächſten Hefte bringen.)
Verantwortlicher Redakteur: W. Ernſt.— Papier und Druck des art.⸗typ. Inſtituts von Carl Bellmann in Prag.
Ausgegeben am 1. Jänner 1859.
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